Olla de hierro fundido BBQ-Toro de 6,8 litros, ideal para estofar y cocinar

Olla de hierro fundido BBQ-Toro de 6,8 litros, para cocinar a fuego lento

El kazan es una olla tradicional de hierro fundido, pesada y con una tapa que encaja perfectamente, ideal para cocinar, freír, estofar, hervir y hornear en cualquier lugar. Gracias a su gran masa (hierro fundido), el kazan regula la temperatura de forma uniforme, permitiendo una cocción homogénea.

En el kazan, es fácil preparar platos como el "plov", el típico arroz ruso, una "uha" (sopa de pescado) y muchos más. Ya sea en una estufa, en una barbacoa o junto a una fogata, esta olla de hierro fundido es móvil y versátil. Es ideal para colocar sobre un horno de leña o directamente sobre el fuego.

Sus ventajas principales:

• Número de personas: 4-8 personas
• Capacidad total: 6,8 litros
• Capacidad (olla): 4,9 litros
• Capacidad (tapa): 1,9 litros
• Pre-quemada - pre-tratada
• Lista para usar
• Diámetro: 26 cm
• Dimensiones exteriores (con tapa): 32,5 x 28 x 16 cm
• Altura (sin tapa): 12 cm
• Peso: 5,9 kg
• Material (olla y tapa): Hierro fundido
• Con dos asas laterales
• Prepare sus platos con estilo

Información sobre el proceso de "quemado" (pre-tratamiento)
El kazan ya está pre-tratado y se puede usar inmediatamente. Si es necesario realizar un nuevo proceso de "quemado": limpie el kazan con agua caliente y luego úntelo con aceite para el cuidado (por ejemplo, DOPFHELD), una pasta para el cuidado (como DOPFWUNDER) o, alternativamente, con aceite de coco. Coloque el kazan en una parrilla durante una hora, junto al fuego o, alternativamente, en su horno (¡atención: asegúrese de que haya suficiente ventilación!). La temperatura debe alcanzar los 200 grados. Retire cualquier grasa restante. ¡Listo! Puede realizar este tratamiento de vez en cuando para que los poros se llenen y el kazan esté protegido de la oxidación.

Información sobre la limpieza y el cuidado
Después de usarlo, retire inmediatamente las cenizas de la olla.
Importante: no deje restos de comida en la olla.
Espere a que el kazan se enfríe por completo. Luego, basta con usar agua caliente para la limpieza. Puede eliminar fácilmente los restos de comida y lo que se haya quemado con un limpiador de anillos de acero inoxidable, sin dañar la pátina. Nunca use jabón ni productos de limpieza agresivos.
Después de la limpieza, seque el kazan, ya que la humedad favorece la formación de óxido. Luego, úntelo inmediatamente con una pasta o aceite para el cuidado (por ejemplo, DOPFWUNDER/DOPFHELD).

Información sobre el almacenamiento
Engrase el kazan con pasta para el cuidado BBQ-Toro DOPFWUNDER, aceite para el cuidado DOPFHELD o aceite de coco, coloque una hoja de papel de cocina en el interior y guárdelo en un lugar seco. De esta manera, podrá conservarlo durante períodos más largos.


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