Claude Chatelier Extra XO, Cognac de gran calidad, 40% Vol., 0,7l

El Claude Chatelier Extra XO Extra Fine Cognac 40% es un Cognac XO de gran intensidad, procedente de la región francesa de Charente y elaborado por Maison Ferrand. Su particular profundidad se debe a un envejecimiento en barrica excepcionalmente largo. Los "eaux-de-vie" utilizados envejecen durante al menos 22 años, utilizando inicialmente barricas nuevas y, posteriormente, barricas más antiguas de roble de Limousin. Este proceso permite que la intensa influencia del roble fresco se integre armoniosamente en el Cognac a medida que envejece. Durante este largo período de maduración, además de las notas de frutas y vainilla, se desarrollan notas especiadas de madera y las características matices de "rancio" propios de los Cognacs de larga crianza. De esta manera, el Claude Chatelier Extra XO se presenta como un Cognac notablemente más maduro y complejo que las variedades más jóvenes.

Con un contenido de alcohol del 40%, el Claude Chatelier Extra Fine Cognac combina un intenso envejecimiento en barrica con una estructura suave y aterciopelada. Las frutas secas, la miel y las almendras tostadas se combinan con la vainilla y el tabaco, mientras que el caramelo, las ciruelas pasas y la cáscara de naranja aportan profundidad adicional. La canela y la fina madera de roble acompañan el carácter duradero de esta añada. Precisamente la combinación de un largo envejecimiento en barricas de roble de Limousin, la elaboración tradicional del Cognac y la experiencia de Maison Ferrand hacen de este Cognac francés XO una opción interesante para los amantes de los destilados maduros y con notas de madera. La botella de 0,7 litros es especialmente adecuada para disfrutarlo solo y para ocasiones en las que se requiere un Cognac clásico con un aroma de maduración pronunciado.

Color: Bernésa intenso con reflejos dorados.

Aroma: Complejo y fino, con frutas secas, vainilla, tabaco, miel y almendras tostadas.

Sabor: Envolvente y aterciopelado, con caramelo, ciruelas pasas, cáscara de naranja, canela y fina madera de roble.

Final: Persistente y equilibrado, con un toque cálido especiado y elegantes notas de madera.

El Claude Chatelier Extra XO Cognac debe servirse preferiblemente solo, a una temperatura de aproximadamente 18 a 20 °C, en una copa de Cognac o tulipa, para que los aromas de larga maduración se desarrollen por completo. Combina especialmente bien con chocolate negro, nueces tostadas o quesos curados. También son ideales la crème brûlée, los postres de caramelo o los postres con naranja y frutas secas, ya que realzan los componentes dulces y especiados. delicando