Este gin está inspirado en un cóctel que se servía en la emblemática "Diamond Cocktail Bar" de Vancouver, que lamentablemente cerró sus puertas en 2023. El cóctel especial consistía en bourbon, gin y bitter de naranja. El Oak Gin de holms Bränneri es un homenaje a esta increíble combinación de sabores, dominada por el enebro, el bourbon y la naranja. El Oak Gin se destiló con cáscaras de naranja y pimienta de Sichuan, además de las botánicas clásicas, y luego se envejeció durante 54 días en barricas de bourbon, para crear una armoniosa combinación de las características clásicas del gin con los toques de naranja y las notas de vainilla de las barricas de roble.