Esta sartén de la marca de Buyer es ideal para preparar platos perfectos. La sartén está hecha de acero, que se calienta rápidamente y soporta altas temperaturas. Gracias a la madera del mango, se puede sujetar y mover la sartén de forma segura en todo momento. Las sartenes de de Buyer tienen un alto contenido de carbono. Esto permite que las sartenes duren toda la vida, siempre y cuando se cuiden adecuadamente. Como todas las sartenes de de Buyer, esta sartén debe ser curada antes de su primer uso. Antes de poder utilizar una sartén de acero de de Buyer, es necesario curarla para crear una capa antiadherente. Para curar la sartén, se necesita un tipo de aceite, pero el aceite de oliva no funciona bien, ya que no soporta altas temperaturas. Coloque la sartén sobre la hornilla y caliéntela.