Conjunto de cuchillos F. DICK ErgoGrip: Un juego de seis cuchillos para carnicería de la serie ErgoGrip, que incluye los cuchillos más comunes para el procesamiento de carne. El conjunto contiene un cuchillo para deshuesar (largo de la hoja: 13 cm), dos cuchillos para cortar (largo de la hoja: 15 cm y 18 cm), un cuchillo para filetear (largo de la hoja: 18 cm) y dos cuchillos para carne (largo de la hoja: 18 cm y 23 cm). La serie ErgoGrip ofrece cuchillos para carnicería absolutamente higiénicos, diseñados para uso profesional, con una ergonomía y un filo impecables. Su diseño garantiza una higiene perfecta, ya que no presenta espacios en la base de la hoja. Además, el protector de dedos ancho proporciona mayor seguridad durante el trabajo. Certificado con el sello americano de higiene y calidad NSF. Hoja de acero X55CrMo14, mango azul de plástico antideslizante. La dureza equilibrada de 56° HRC es el equilibrio ideal para una perfecta retención del filo y un fácil afilado