Juego de tres cuchillos para carnicería, que incluye los cuchillos más comunes para el procesamiento de carne. El set contiene un cuchillo para deshuesar (largo de la hoja: 13 cm), un cuchillo ancho para deshuesar (largo de la hoja: 15 cm) y un cuchillo de sierra (largo de la hoja: 21 cm). La serie ErgoGrip son los cuchillos para carnicería absolutamente higiénicos, diseñados para uso profesional, que no comprometen la ergonomía ni la nitidez. Ofrecen una higiene impecable, ya que no presentan espacios en la salida de la hoja. Además, el protector de dedos ancho garantiza mayor seguridad durante el trabajo. Cuentan con la certificación de higiene y calidad NSF de Estados Unidos. La hoja está fabricada en acero X55CrMo14, y el mango es de plástico azul antideslizante. La dureza equilibrada de 56° HRC es el equilibrio ideal para una perfecta retención del filo y un fácil afilado.