Esta salchicha, utilizada tradicionalmente como un refrigerio, era llevada por los cazadores en sus viajes durante la cacería, por lo que debía ser muy nutritiva y elaborada con ingredientes saludables. Hoy en día, Casa Modena respeta esta tradición, produciendo un producto con denominación de origen protegida (D.O.P.) siguiendo criterios estrictamente regulados: se utiliza exclusivamente carne de cerdos nacionales, y cada aditivo y fase del proceso se controla rigurosamente. De esta manera, se obtienen los "cacciatorini" con las características organolépticas precisas, el sabor dulce e intenso inconfundible y el aroma aromático. Disponible en envases de 195 gramos