Krisberg Cocinando KS2568

Sartén de hierro fundido con tapa y mango desmontable

Tamaño: Ø30cm x 6,5cm
Mango: 18,5cm
Peso: 4.5kg

Sartén de hierro fundido con mango desmontable. También puede utilizar la sartén
en el horno (después de quitar el mango).

El hierro fundido almacena perfectamente el calor y lo distribuye de manera ideal en los alimentos.
Esto tiene una gran influencia en nuestra salud. Al utilizar
un material natural como el hierro fundido, se reduce la cantidad de sustancias nocivas
que pueden llegar a los alimentos. Otra ventaja es que, al cocinar
en una sartén de hierro fundido, se libera una pequeña cantidad de hierro, que es necesaria
para nuestro organismo. Esto es una gran ventaja, especialmente para personas con anemia.

La superficie negra se obtiene mediante un proceso de combustión del
hierro y el aceite vegetal a temperaturas muy altas. La sartén se oxida posteriormente, lo que reduce su susceptibilidad a la oxidación. Se recomienda, de vez en cuando, cubrir toda la superficie con una
capa fina de aceite de cocina.

Recomendaciones de uso / Mantenimiento:

CON EL CUIDADO ADECUADO, SERÁ UN COMPAÑERO DURADERO. Los utensilios de hierro fundido no son inoxidables. Deben mantenerse adecuadamente. El utensilio de hierro fundido ya viene pre-tratado de fábrica. Después de enjuagarlo brevemente con agua (importante: evitar el uso de detergente), puede empezar a usarlo inmediatamente. Para desarrollar una pátina duradera, solo se necesitan unos pocos pasos. Simplemente frote el utensilio con aceite o grasa utilizando un paño, por todas partes (parte superior e inferior).
Luego, con la parte inferior hacia arriba, hornéelo a unos 180°C durante una hora. Si es necesario, repita este proceso varias veces.

SELLADO ANTIADHESIVO NATURAL. Después de un breve "período de adaptación", se crea una especie de sellado antiadherente que también protege el hierro de las reacciones con alimentos ácidos. Pero: nunca limpie con una esponja de acero y evite por completo el uso de detergente. Se recomienda, de vez en cuando, cubrir toda la superficie con una capa muy fina de aceite de cocina.

Altura : 6,5 cm. Ancho : 30 cm. Apto para el horno : sì. Apto para el lavavajillas : no. Asa incluida: sí. Color: Negros. Color principal: Negro. Composición: hierro fundido, vidrio. Diámetro : 30 cm. El número de productos en el conjunto: 2 pcs. Inducción compatible: sì. Longitud : 30 cm. Peso: 3,7 kg. Rango de temperatura: 0 C. Rango de temperatura a: 260 C. Revestimiento antiadherente : no. Tapa incluida: sí. Tipo: Sartenes y woks. Volumen : 4,5 l.