Open Food 8000571003075, sección B

Los productos Brezzo son mieles naturales, no están aromatizados, no contienen aromas y son producidos por abejas que visitan campos de una sola flor.

El sabor de la miel está influenciado por la flor de la planta.

Miel italiana de flores de tilo

La miel de tilo Brezzo se produce entre junio y julio, a partir de las flores de tilos silvestres.

Una característica que hace que esta miel sea fácilmente reconocible es su aroma mentolado, que es claramente perceptible tanto por el olfato como, sobre todo, en el paladar.

Esta intensa fragancia se acompaña de una sensación de frescura, un aroma persistente con notas casi balsámicas de hierbas medicinales y especias frescas.

La miel de tilo conserva las propiedades naturales típicas de las flores de las que proviene.Por lo tanto, es la miel más adecuada para el té de hierbas nocturno.

La miel de tilo debe su aroma inconfundible a la presencia de más de 100 diferentes sustancias aromáticas.

Las flores de tilo son de las más atractivas para las abejas, que las prefieren a otras flores contemporáneas. Por lo tanto, es posible producir miel de tilo pura incluso en presencia de otras plantas que florecen al mismo tiempo y en los mismos lugares (principalmente castaños).

Es la miel más adecuada para endulzar la leche y los tés de hierbas calientes, y también es ideal para preparar vino caliente.

Combina bien con quesos alpinos, tanto frescos como curados.

Color: marfil a beige claro.
Consistencia: cristalina.
Aroma: Fresco, mentolado, balsámico.
Zona de cosecha: Piamonte (Italia).

Los expertos de Brezzo respetan las propiedades de este regalo de la naturaleza en cada fase del proceso de producción, que está estrictamente controlado y se prepara sin tratamiento térmico. Las intervenciones en el producto se limitan al mínimo y las mieles de diferentes lotes no se mezclan, para preservar su tipicidad.

Composición: Miel de flores de tilo (país de origen: Italia).