Harina Caputo 00 Nuvola, harina de trigo italiana, paquete de 1000g

La harina Caputo 00 Nuvola ha sido especialmente desarrollada para masas de pizza particularmente aireadas y esponjosas. El nombre "Nuvola" significa "nube" en italiano y se refiere a la estructura de masa excepcionalmente ligera y porosa que se puede obtener con esta harina de trigo de alta calidad. Ideal para pizzas napolitanas modernas con un borde voluminoso y una miga perfecta.

Características del producto

- Harina de trigo italiana original, tipo "00".
- Desarrollada especialmente para masas de pizza particularmente aireadas.
- Favorece una gran porosidad y una estructura de masa ligera.
- Excelente absorción de agua y estabilidad de la masa.
- Ideal para largos tiempos de fermentación y alta hidratación.
- Contenido: 1000g

Momentos de disfrute

Con Caputo Nuvola, se crean bases de pizza impresionantemente aireadas, con una corteza crujiente y un interior suave. Es especialmente popular entre los amantes de la pizza que des...

CAPUTO 4814746002 CAPUTO Farina Nuvola 1,0 kg, 1 St.

Name: CAPUTO 4814746002 CAPUTO Farina Nuvola 1,0 kg, 1 St.
Brand: Caputo
SKU: 488861433
Price: 27.34 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (54 reviews)

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Más información sobre el producto

Descripción y datos del producto

Harina Caputo 00 Nuvola, harina de trigo italiana, paquete de 1000g

Características del producto

Momentos de disfrute

Con Caputo Nuvola, se crean bases de pizza impresionantemente aireadas, con una corteza crujiente y un interior suave. Es especialmente popular entre los amantes de la pizza que desean hornear pizzas napolitanas auténticas o interpretaciones modernas con un "cornicione" pronunciado y una miga esponjosa.

Ventajas

- Desarrollado especialmente para masas de pizza muy aireadas.
- Molienda fina de tipo 00.
- Favorece la formación de estructuras de masa porosas.
- Alta capacidad de absorción de agua.
- Perfecto para tiempos de fermentación prolongados.
- Calidad original italiana de Nápoles.

Preguntas frecuentes

¿Para qué es especialmente adecuado Caputo Nuvola?
Esta harina ha sido desarrollada específicamente para masas de pizza muy aireadas, con un borde grande y esponjoso.

¿Qué significa "Nuvola"?
"Nuvola" es la palabra italiana para "nube" y describe la textura ligera y aireada de la pizza terminada.

¿Se puede utilizar esta harina para tiempos de fermentación prolongados?
Sí, es ideal para tiempos de fermentación prolongados y para masas de pizza modernas con alta hidratación.

¿Es esta harina solo apta para pizza?
Aunque está desarrollada principalmente para pizza, también se puede utilizar para otras masas de levadura ligeras.

Credenza d'Italia GmbH
Breuninger Straße 10/2
74343 Sachsenheim

CAPUTO 4814746002 CAPUTO Farina Nuvola 1,0 kg, 1 St.

Lista de ingredientes: Harina de trigo blando tipo "0"
Declaración nutricional: Incluye una lista de ingredientes
Peso: 1050 g
Empresas alimentarias: Caputo
Denominación comercial: Harina de trigo
Fabricante: Caputo
Número de fabricante: 891127
EAN: 8014601012456

Lista de ingredientes: Harina de trigo blando tipo "0"
Declaración nutricional: Incluye una lista de ingredientes
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Harina Caputo 00 Nuvola, harina de trigo italiana, paquete de 1000g

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