Dados de atún rojo en aceite de oliva, 200 g - PRODUCTO ITALIANO DE EXCELENCIA 2024

Atún rojo en aceite de oliva (Ventresca di Tonno Rosso in olio di oliva). Se trata de la parte más tierna y valiosa del atún, que cubre los laterales y el vientre. Después de 12 horas de cocción y reposo, se conserva y se sazona con aceite de oliva. Es suave y delicado en el paladar, pero muy sabroso, por lo que se sirve de diversas maneras, como aperitivo, acompañamiento o plato principal. Una vez capturado, el pescado se procesa fresco en el laboratorio Adelfio, donde se lleva a cabo todo el ciclo de procesamiento hasta el envasado. Comienza con la selección del pescado, la limpieza, la cocción y la fase final de envasado. Todo ello con pleno respeto por la tradición artesanal milenaria. Zona de pesca FAO: FAO 37.2.2. Método de pesca: Redes de arrastre. Ingredientes: Atún rojo (Thunnus thynnus) 65%, aceite de oliva, sal. Conservación: Los productos sin abrir se pueden almacenar fuera del refrigerador en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días. Premios: TOP ITALIAN FOOD 2024 Gambero Rosso. Fabricante: Adelfio Conserve - Viale Jonio, 1, 96010 Marzamemi (SR) - Italia. Peso: 200 g. Ingredientes: Atún rojo: País de origen: Italia. Conservación: Los productos sin abrir se pueden almacenar fuera del refrigerador en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de 3 días. Alérgenos: Pescado y productos derivados del pescado. Método de pesca: Redes de arrastre. Zona de pesca FAO: FAO 37.2.2. Información nutricional por 100 g: Valor energético: 1077 Kj / 259 Kcal. Grasas: 17,3 g, de las cuales grasas saturadas: 2,9 g. Hidratos de carbono: 0,0 g, de los cuales azúcares: 0,0 g. Proteínas: 25,7 g. Sal: 1,2 g.