Hierba para queso de calidad ecológica - *Paederia lanuginosa* - Planta aromática en maceta de 12 cm

La hierba de queso es una hierba sorprendente, ya que realmente tiene un sabor a queso. Por lo tanto, es ideal para todos los vegetarianos que buscan una alternativa vegetal. Las hojas jóvenes y tiernas tienen un aroma único a camembert y un ligero toque picante. En Vietnam, su lugar de origen, donde se le conoce como "La Mo Long", la hierba de queso es una de las plantas aromáticas más importantes. Espolvoreada sobre una pizza, cruda en una ensalada o como ingrediente para tus creaciones culinarias, ¡el queso siempre es una buena opción!

Planta perenne de interior.

Lugar soleado, preferiblemente en el exterior durante el verano.

Altura de crecimiento: hasta 80 cm.

USO
Se utilizan las hojas jóvenes, cuyo sabor y aroma recuerdan al camembert y tienen un ligero toque de rábano. Las hojas se pican gruesas y aportan al plato el sabor a queso deseado. En Vietnam, se utiliza, entre otras cosas, para hacer más digeribles los platos difíciles de digerir y muy ricos en proteínas. La planta es, además, muy bonita y es adecuada tanto para un balcón o terraza como para el interior como planta de interior.

CUIDADOS
La hierba de queso prefiere un lugar luminoso y soleado. La planta es perenne, pero no resiste el invierno y, por lo tanto, debe permanecer en el interior durante los meses fríos. Puede plantarse en macetas colgantes o cultivarse con un tutor para que trepe.