El ajo fermentado tiene una nota dulce particular que lo diferencia del ajo común. Gracias al proceso de fermentación, desarrolla un aroma intenso y, a la vez, suave, con toques de ciruela y regaliz, que aporta una gran variedad de sabores a sus platos. Es ideal para realzar el sabor de platos de arroz y pasta, y le da a sus comidas un toque especial. Déjese inspirar por la versatilidad de este ajo y descubra nuevas experiencias culinarias en la cocina asiática. Puede conservarlo entero o utilizarlo molido.