Pastel de kataifi (kadayıf), 200g

PRODUCTO NATURAL DE ALTA CALIDAD

El producto está envasado en un "doypack" con cierre hermético. Esto garantiza una frescura duradera, ya que el envase se puede abrir y cerrar repetidamente. El propio envase es resistente, lo cual es importante durante el transporte.

El pastel de Kadayif, en forma de hebras horneadas, es un ingrediente único que aporta una textura ligera y crujiente a los postres. Sus delicadas y finas fibras se doran y se vuelven crujientes al hornearse, y combinan a la perfección con chocolate, sirope, miel o frutos secos. El Kadayif es un postre tradicional del Medio Oriente, pero gracias a su versatilidad, también se utiliza en productos de repostería modernos. Es perfecto como base para el "Dubai Chocolate", un postre que combina elegancia con la riqueza de los sabores orientales.

Hebras de pastel de Kadayif – Características:

Las hebras de pastel de Kadayif se caracterizan por su textura ligera y esponjosa, y por su delicado efecto crujiente. Gracias a un proceso de horneado especial, están listas para consumir inmediatamente, sin necesidad de un tratamiento térmico adicional. Su sabor neutro, con un ligero toque de masa tostada, combina a la perfección con chocolate intenso, sirope dulce y frutas secas. Su forma de hebras permite una fácil superposición y decoración de postres. Combinadas con ingredientes húmedos, se vuelven agradablemente suaves y ligeramente pegajosas.

Pastel de Kadayif – Uso:

• Para el chocolate estilo Dubái:La base perfecta para este so postre con una textura crujiente única.
• Para dulces tradicionales del Medio Oriente:Ideal para baklava, kunafa y otros postres con sirope.
• Para helados y cremas:Aporta textura y un sabor único a los postres congelados y a los postres lácteos.
• Para chocolate y bombones:Añade un toque crujiente a los bombones y trufas caseras.
• Para postres en capas:Puede utilizarse como elemento crujiente en tartas y pasteles modernos.

Receta de chocolate estilo Dubái con pistachos y kadayif

El so chocolate estilo Dubái es un postre que combina chocolate aterciopelado, un cremoso relleno de pistachos y crujientes hebras de masa kadayif. Su textura única y su intenso sabor oriental lo convierten en un verdadero placer para los amantes de los dulces refinados.

Ingredientes:

• 200 gMasa kadayif horneada
• 250 gChocolate con leche o chocolate negro (con al menos 55% de cacao)
• 200 gPasta de pistachos sin azúcar
• 2 cucharadasPasta de sésamo, tahini (opcional)

1. Preparación del chocolate

Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas (en intervalos cortos, removiendo cada 15-20 segundos). Remover hasta que esté suave. Verter la mitad del chocolate en moldes de silicona y formar la primera capa.

2. Preparación de la crema de pistachos

En un bol, mezclar la pasta de pistacho y, si se desea, la pasta de tahini. Agregar la masa de kadayif desmenuzada y mezclar bien hasta obtener una consistencia uniforme y cremosa.

3. Montar la capa de chocolate

Extender cuidadosamente la mezcla de kadayif y pistacho sobre la capa de chocolate. Una vez que la crema esté ligeramente firme, verter el chocolate derretido restante por encima para formar la capa superior.

4. Enfriar y servir

Refrigerar los moldes durante al menos 2 horas para que las capas se unan y se endurezcan. Una vez enfriados, retirar los bombones de los moldes y servir como un delicioso postre.

¿Qué pasa si no tienes moldes de silicona?

• Molde pequeño para pasteles/molde para pasteles:Forrar con papel de horno y cortar la masa enfriada en cuadrados.
• Moldes para helados:Utilizar los compartimentos más grandes y engrasar ligeramente antes de rellenar con la masa.
• Moldes para muffins:Rellenar en capas para crear bombones redondos.
• Vaso/tazón:Forrar con film transparente y, una vez que esté firme, cortar en trozos.

El chocolate de Dubai con pistachos y kadayif es una combinación de chocolate aterciopelado, un relleno cremoso de pistachos y hebras de masa crujientes. ¡Un verdadero festín para los sentidos que puedes preparar en tu propia cocina!

Contenido:

El paquete contiene200 g de masa Kataifi horneada (Kadayif).

Ingredientes:

• Harina de trigo, agua

Conservación:

El producto debe almacenarse en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de los niños.

Información adicional:

La empresa también envasa: almendras, diferentes frutos secos, sésamo, soja y productos que contienen gluten. Por lo tanto, a pesar de nuestros esfuerzos, este producto puede contener trazas de gluten.