Hemoglobina deshidratada. Células sanguíneas rojas de cerdo

La sangre de cerdo deshidratada es un producto de muy alta calidad que se utiliza en la elaboración de productos cárnicos como la kaszanka, la salchicha prensada o el krupniok śląski, o en otros productos donde se utiliza sangre de cerdo.

La sangre de cerdo deshidratada se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, la hostelería y la industria de embutidos. También se utiliza en la pesca como cebo. Muchas personas la utilizan para preparar alimentos para gatos y perros.

La dosis de sangre deshidratada es de aproximadamente 2,5 kg por cada 100 kg de relleno.

(1 kg por aproximadamente 5-6 litros de agua)

La sangre deshidratada es sangre de cerdo natural que se somete a un proceso tecnológico adecuado y único, que permite eliminar la mayor cantidad posible de humedad. Este proceso también le confiere una forma instantánea. La forma instantánea permite una preparación muy fácil y rápida de productos cárnicos. Se puede disolver en agua (en pequeñas cantidades) o añadir directamente al relleno. La ventaja de la sangre deshidratada en forma instantánea es su excelente durabilidad. Después de utilizar la cantidad de sangre necesaria, el producto restante, bien cerrado, se puede almacenar fácilmente en un lugar fresco y seco.