Maxima - Batidora planetaria para gastronomía - 30 litros - Capacidad de hasta 15 kg de masa - 3 velocidades

Maxima - Batidora planetaria industrial - 30 litros - Hasta 15 kg de masa - 3 velocidades

Con un bol de gran capacidad de 30 litros, esta robusta batidora planetaria puede utilizarse en cualquier cocina industrial para amasar masas de pan y pizza. Además de un gancho amasador, también incluye un batidor de varillas para batir claras de huevo y nata, así como una espátula para mezclar y remover masas. Puede ajustar usted mismo la velocidad deseada de esta batidora de alta calidad: 110, 200 o una velocidad máxima de 420 revoluciones por minuto. De esta manera, puede elegir la velocidad adecuada para cada tipo de masa.

Adecuada para todo tipo de masas y productos de pastelería

Una buena batidora planetaria no debería faltar en ningún establecimiento de hostelería, panadería, cafetería o cocina escolar. Este equipo procesa fácilmente 15 kg de masa de pizza en un resistente bol de acero inoxidable. Además, amasa sin esfuerzo entre 8 y 10 kg de masa de pan. La cantidad mínima de masa de pan que se puede amasar es de 3 kg. El potente motor y la transmisión de metal garantizan que el gancho amasador se desplace sin esfuerzo a través de la masa. A pesar de las grandes cantidades que puede procesar con esta batidora planetaria, puede levantar fácilmente el bol con el asa.

Segura en su uso y fácil de limpiar

El trabajo en una cocina industrial requiere altos estándares de seguridad. El funcionamiento de esta batidora planetaria profesional es muy sencillo gracias a los botones de inicio y parada separados. Durante el amasado y la mezcla, el bol está rodeado por una rejilla de protección de acero inoxidable. Junto con los interruptores de seguridad dobles integrados, esta máquina de cocina es muy segura en su uso. Además, la carcasa de hierro fundido está recubierta con un acabado resistente a los arañazos. Tanto la batidora planetaria como los accesorios incluidos son fáciles de limpiar con agua tibia y un detergente suave.

Características:

• 3 velocidades: 110 - 200 - 420 RPM
• Elevador de bol con palanca e interruptor de seguridad
• Rejilla de protección de acero inoxidable sobre el bol
• Interruptor de seguridad en la rejilla de protección
• Botones de inicio y parada separados
• Carcasa de hierro fundido con acabado resistente a los arañazos

Especificaciones del producto:

• Peso neto: 80 kg
• Capacidad neta del bol: 26 litros
• Dimensiones del bol: Ø340 x H335 mm
• Dimensiones del equipo: Ancho 460 x Profundidad 550 x Alto 860 mm
• Potencia: 230V / 50Hz / 1 Fase 1100W
• Color: Gris industrial

Producción:

• Masa de pizza máx. 15 kg
• Masa de pan máx. 8-10 kg
• Masa de pan mín. 3 kg

Incluye:

• Bol de acero inoxidable de 30 litros
• Gancho amasador de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Batidor de varillas de acero inoxidable / aluminio -> no apto para lavavajillas