Special Ingredients Knallbrause 100 g - Azúcar crepitante para decorar postres, tartas, helados y bebidas, apto para el consumo humano.

• Azúcar granulado de la más alta calidad.
• Azúcar crepitante para decorar y aromatizar tartas, mousses, helados, sorbetes, jaleas, cupcakes, pasteles, postres y cócteles.
• Apto para vegetarianos.
• Sin modificaciones genéticas, sin gluten, sin irradiar, apto para halal.
• Disponible en 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg y 25 kg.

Cristales crujientes

Nuestros Crackle Crystals son cristales de azúcar carbonatado de primera calidad recubiertos de manteca de cacao sin sabor para que no se rompan hasta el momento de su consumo. Utilizados por chefs profesionales para crear una sensación en la boca. Los Crackle Crystals pueden añadir una nueva dimensión a postres, tartas y dulces.

Ideales para decorar y aromatizar tartas, mousses, helados, sorbetes, jaleas, cupcakes, pasteles, postres y cócteles, o simplemente para disfrutar como dulces.

Condiciones de almacenamiento: en un lugar seco, alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa. Máximo 28 °C. La humedad relativa debe ser baja, preferiblemente deshumidificada a un nivel de 25 °C, y la humedad relativa debe ser del 65 %. Una vez abierto, consumir en un plazo de 6 meses.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, manteca de cacao, LACTOSA , dióxido de carbono (E290).

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS: CONTIENE LACTOSA (LECHE)

Información nutricional: apto para vegetarianos, sin OMG, sin gluten, sin irradiar, apto para halal.

Información nutricional: Basado en el contenido típico/por 100 g: Energía: 1740 kJ / 416 kCal, Grasa: 4,64 g, de los cuales ácidos grasos saturados: 2,81 g, Hidratos de carbono: 92,30 g, de los cuales azúcares: 79,39 g, Proteínas: 0,31 g, Sal: 0,0036 g

Etiquetado según la normativa de la UE y del Reino Unido.