GiDeli, sal para curación, 10 kg – Sal premium para la conservación de carnes

GiDeli Sol peklowa [2x 5kg] – Calidad superior para procesos de curado perfectos

Descubra la GiDeli Sol peklowa, una mezcla de sal para curado de alta calidad, ideal para la elaboración de delicadas especialidades cárnicas, salchichas y jamones. Esta excelente mezcla de sal para curado con nitrito ha sido especialmente desarrollada para ofrecer a profesionales y aficionados a la cocina los mejores resultados tanto en el curado en seco como en el curado en húmedo.

Descripción del producto: La GiDeli Sol peklowa se presenta en un práctico envase de 2x 5kg, envasada en cómodos pouches para preservar la frescura y la calidad de la sal. Con un contenido total de 10 kg, incluso grandes cantidades de carne pueden procesarse fácilmente y de manera eficiente.

• Granulación perfecta: La sal de grano fino se distribuye muy bien y se puede dosificar de forma óptima, lo que garantiza una distribución uniforme sobre la carne.
• Aplicación versátil: La GiDeli Sol peklowa es adecuada tanto para el curado en seco como para el curado en húmedo. Asegura que la carne se mantenga tierna, jugosa y sabrosa.
• Conservación suave: El nitrito en la sal garantiza una conservación suave y contribuye a la seguridad alimentaria.
• Calidad profesional: GiDeli es conocida por sus productos de alta calidad, muy valorados en la industria alimentaria a nivel mundial.

• Resultado óptimo: Un alto contenido de nitrito garantiza que sus productos no solo tengan una larga vida útil, sino que también desarrollen un sabor excelente.
• Seguro y controlado: Cada lote se controla cuidadosamente para garantizar una calidad y seguridad constantes.
• Ahorro de tiempo: La aplicación rápida y sencilla le ahorra tiempo valioso en el proceso de producción.

Áreas de aplicación:

• Elaboración de carne curada y embutidos curados.
• Elaboración de jamón cocido y salchichas cocidas.
• Sazonado de carne de cerdo, carne de res y aves de corral.
• Perfecto para su uso en grandes cocinas y en la cocina doméstica.

Instrucciones de almacenamiento: Guarde la GiDeli Sol peklowa en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar, para mantener la calidad del producto durante un período prolongado.

Añada un toque profesional a sus especialidades cárnicas y de embutido con la GiDeli Sol peklowa y disfrute de una calidad consistentemente alta en cada uso. Confíe en la experiencia y el conocimiento de GiDeli cuando se trata del curado y la conservación de su valiosa carne.