VERTES: Calentador de alimentos para buffet, recipiente térmico para alimentos, eléctrico, 1500W, de acero inoxidable (incluye 3 recipientes GN de 1/2 con tapa, 10L, con grifo de desagüe)

La VERTES FD21-BM-3H Bain Marie es un calentador de alimentos diseñado para servir y mantener calientes alimentos de todo tipo. Se utiliza en grandes cocinas, restaurantes, hoteles o empresas de catering.

Estos equipos están diseñados para su uso en la industria de la restauración y mantienen los alimentos a una temperatura óptima en todo momento. El cuerpo y la tapa están fabricados en acero inoxidable, lo que proporciona las mejores condiciones tanto para los requisitos estéticos como higiénicos. Todos los equipos cuentan con un grifo de desagüe que facilita enormemente el vaciado de los depósitos de agua. Además, las Bain Maries tienen una protección de vidrio que protege los alimentos de la contaminación, a la vez que permite una extracción cómoda.

El agua introducida se calienta mediante resistencias y los alimentos se calientan de manera uniforme y suave. La temperatura de calentamiento se puede regular entre 30 y 85 grados °C. En principio, la temperatura de los alimentos no puede superar los 85 °C, evitando así que se quemen.

Gracias a sus dimensiones estandarizadas, se pueden utilizar diferentes disposiciones de recipientes GN (Gastronorm). Por ejemplo, un calentador de alimentos con un recipiente GN puede contener 1x 1/1 GN o 2x 1/2 GN.

Características principales

• CALIDAD: El calentador de alimentos eléctrico de VERTES tiene una regulación de temperatura hasta 85°C, un grifo de desagüe y una cubierta de vidrio. Dado que se calienta un baño de agua debajo de los alimentos, en principio, estos no pueden quemarse.

• GASTRONOMÍA, BUFFET Y CATERING: El calentador de alimentos de VERTES se utiliza a menudo en la industria de la restauración, en el catering y en eventos privados. El calentador de alimentos Bain Marie permite un buffet cálido y sabroso durante muchas horas.

• ELÉCTRICO: El calentador de buffet de VERTES se conecta a una toma de corriente normal de 230V y destaca por su potencia de 1500W. El baño de agua se puede calentar rápidamente. La temperatura de los elementos calefactores es ajustable de forma continua de 30 a 85°C.

• ACERO INOXIDABLE: El calentador de alimentos de VERTES presenta un diseño elegante en acero inoxidable. El acero inoxidable no solo tiene un aspecto agradable, sino que también es resistente a los productos de limpieza y a la corrosión. Esto permite una limpieza higiénica fácil y una larga vida útil del producto.

• RECIPIENTES GN INCLUIDOS: El calentador de buffet de VERTES se puede utilizar de inmediato, ya que el equipo se suministra con tres recipientes GN 1/2 de 150 mm de profundidad. Los recipientes GN higiénicos de acero inoxidable se pueden limpiar a mano o en el lavavajillas.

• Potencia en vatios: 1500 vatios

• Suministro eléctrico: 230V / 50-60 Hz

• Temperatura: 30-85 °C

• Capacidad: 3x GN 1/2 (150 mm de altura)

• Dimensiones (LxAnxAl): 985x370x400 mm

• Peso: 16 kg

Contenido del

• 1x VERTES FD21-BM-3H Bain Marie

• 3x VERTES GN 1/2 Recipientes

• 1x Protector de vidrio con dispositivo de montaje

• 1x Manual de instrucciones