Perilla coreana (Perilla frutescens) - 50 semillas

La perilla coreana tiene hojas muy aromáticas que saben a una combinación de menta y manzana. Esta planta pertenece a la familia de las mentas y es originaria de las regiones subtropicales del sudeste asiático. En la cocina coreana, las hojas se conocen como "deulkkae", pero también las semillas se añaden a los platos, al igual que el sésamo. En internet se pueden encontrar numerosas recetas: recetas coreanas, pero también las cocinas de China, India y Japón ofrecen una gran variedad de recetas. La planta se puede cultivar como anual en el jardín o en el interior, y las hojas se pueden cosechar después de unos meses. Dependiendo de la cosecha, la planta alcanza una altura máxima de 60-90 cm y florece con pequeñas flores blancas. Si se poda el tallo principal, la planta produce más tallos laterales, lo que permite obtener una mayor cosecha.

Descripción de la siembra: Primero, coloque las semillas en el refrigerador durante algunas semanas y luego siémbrelas en tierra para semilleros. Mantenga la tierra constantemente ligeramente húmeda y permita que germinen a una temperatura de 20-25 °C. La germinación suele tardar algunas semanas. Si las semillas no germinan, se pueden volver a colocar en el refrigerador y luego volver a calentarlas.

Especificaciones:

• Familia: Lamiaceae
• Nombre científico: Perilla frutescens
• Nombre común: Perilla coreana
• Origen de la especie: Sudeste asiático
• Época de siembra: Todo el año
• Dificultad: Fácil
• Temperatura mínima: 8 grados Celsius