Conjunto de olla de hierro fundido para pan, pre-tratada, de 3,2 litros, con cesta de fermentación, cuchilla para pan y accesorios

Set de molde para pan de hierro fundido Mahlzeit, pre-tratado, 3,2 litros, con cesta de fermentación, pala para pan y accesorios

El molde para pan Mahlzeit, con una capacidad total de aproximadamente 3,2 litros, ofrece suficiente espacio para pan de masa madre, integral o de campo, horneado en casa. Gracias a su forma alargada, permite obtener panes ovalados y alargados con una corteza crujiente y un interior jugoso y suave.

El molde de hierro fundido, macizo y pre-tratado, distribuye el calor de manera uniforme y lo retiene durante más tiempo. Junto con la tapa adecuada, se crea un ambiente de horneado ideal que favorece la formación de una corteza firme y, al mismo tiempo, garantiza un interior jugoso.

La cesta de fermentación ovalada incluida proporciona soporte a la masa durante el tiempo de levado y ayuda a darle una forma uniforme. Su forma alargada está perfectamente adaptada al molde para pan y es ideal para preparar panes ovalados.

La pala para pan incluida está diseñada para adaptarse a la forma alargada del molde para pan, lo que facilita la introducción de la masa preparada y la extracción del pan recién horneado. De esta manera, se puede manipular el pan de forma cómoda y segura.

Todo lo necesario para hornear pan en casa, en un solo set: además del molde de hierro fundido con tapa, se incluye una cesta de fermentación ovalada, una pala para pan, un raspador de masa, una espátula para masa, un cuchillo de panadero y un cepillo de limpieza. Así, desde la preparación y el modelado de la masa hasta el horneado y el servicio, se tienen a mano los utensilios adecuados.

Características principales

• Adecuado para horno, cocina a gas, eléctrica e inducción, así como para otras fuentes de calor.
• Capacidad (olla): aproximadamente 3,2 litros.
• Dimensiones exteriores (olla y tapa): (ancho) 35 x (profundidad) 13,5 x (alto) 13,5 cm.
• Dimensiones exteriores (olla): (ancho) 35 x (profundidad) 13,5 x (alto) 10,5 cm.
• Dimensiones interiores (olla): (ancho) 28,5 x (profundidad) 12 x (alto) 11 cm.
• Dimensiones exteriores (tapa): (ancho) 29 x (profundidad) 13 x (alto) 4 cm.
• Grosor del material (olla): aproximadamente 6 mm.
• Bandeja para pan: (largo) 52 x (ancho) 9 cm.
• Dimensiones exteriores (cesta de fermentación): (ancho) 28,5 x (profundidad) 12,5 x (alto) 10,5 cm.
• Dimensiones interiores (cesta de fermentación): (ancho) 26 x (profundidad) 10 x (alto) 9,5 cm.
• Grosor del material (cesta de fermentación): aproximadamente 10 mm.
• Cepillo de limpieza: (ancho) 5 x (profundidad) 8 x (alto) 3,5 cm.
• Espátula para masa: (ancho) 15 x (profundidad) 9 x (alto) 2,5 cm.
• Grosor del material (espátula para masa): aproximadamente 0,78 mm.
• Paleta para masa: (ancho) 23,5 x (profundidad) 8 x (alto) 3 cm.
• Cuchillo de panadero: (ancho) 19,5 x (profundidad) 3 x (alto) 1,5 cm.
• Peso (olla): aproximadamente 3,15 kg.
• Peso (tapa): aproximadamente 1,35 kg.
• Peso (incluyendo accesorios): aproximadamente 5 kg.
• Material (olla y tapa): hierro fundido.
• Acabado: pre-tratado (pre-seasoned).
• Color: .
• Material (bandeja para pan): silicona, fibra de vidrio.
• Composición del material (cesta de fermentación): 90% poliéster, 10% algodón.
• Resistente a temperaturas de hasta +450 °C.
• Superficie ya tratada.
• Distribución uniforme del calor y almacenamiento prolongado del mismo.
• Ideal para pan de masa madre, pan integral y pan de campo.
• Incluye bandeja de silicona para facilitar la introducción y extracción del pan.
• Incluye cesta de fermentación ovalada para dar forma y reposar la masa.
• Contenido del paquete: 1 olla para hornear pan, 1 tapa, 1 cesta de fermentación, 1 bandeja de silicona, 1 paleta para masa, 1 espátula para masa, 1 cuchillo de panadero, 1 cepillo de limpieza, 1 libro de recetas.