Schloss Sommerau, vino blanco sin alcohol, 0,75 l, ligeramente dulce

El vino blanco sin alcohol Schloss Sommerau de la casa Peter Mertes se desliza en la copa con un brillante amarillo dorado. Este coupage alemán halaga en la copa con notas maravillosamente expresivas de grosella blanca, madreselva, grosella espinosa y flor de azahar. A ello se suman matices de otras frutas.

El ligero Peter Mertes Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol nos revela en la lengua un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe, y no por casualidad, a su perfil de sabor semidulce. Ligero y complejo, este blanco ligero se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol se muestra en boca impresionantemente fresco y vivaz. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola del Mosela entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de acacia y tilo.

Vinificación del Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol de Peter Mertes

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de una gran variedad de cepas. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible al lagar. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas. Tras la finalización del vino, el Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol se desalcoholiza con cuidado.

Recomendación gastronómica para el Peter Mertes Schloss Sommerau vino blanco sin alcohol

Este vino alemán debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente verduras al wok con pescado, ensalada de endibia afrutada u omelet con salmón e hinojo.

Información nutricional

Valores nutricionales por 100 ml:
Energía: 100 kJ / 24 kcal
Grasa: < 0,01 g
- de las cuales ácidos grasos saturados: < 0,01 g
Hidratos de carbono: 5,4 g
- de los cuales azúcares: 4,9 g
Proteínas: < 0,01 g
Sal: < 0,01 g