Sauvignon Blanc feinherb - Maybach

Con el Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc, un vino blanco de primera clase llega a la copa giratoria. En ella ofrece un color maravillosamente brillante, amarillo pálido. En la copa, este vino blanco de Peter Mertes muestra aromas de grosella blanca, albaricoques, mirabeles, uvas espina y nectarinas, complementados con otros matices afrutados. El ligero Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc nos revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe no en último término a su perfil semidulce. Ligero y lleno de matices, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Maybach Sauvignon Blanc se muestra maravillosamente fresco y vivo en boca. En el final, este vino de la región vinícola de Rheinhessen entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a apreciarse notas de mirabel y albaricoque.

Vinificación del Maybach Sauvignon Blanc de Peter Mertes

La base del elegante Maybach Sauvignon Blanc de Alemania son uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado. Tras la finalización del vino, el Maybach Sauvignon Blanc se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de endibias afrutada o ensalada de espárragos con quinoa.