Pinot Grigio DOC - Käfer

Con el Käfer Pinot Grigio llega una primera e vino blanco a la copa cristalina. Muestra un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. En la nariz, este vino blanco de Käfer despliega toda una variedad de melocotones y peras. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se suman otros aromas como nuez.

El Käfer Pinot Grigio se presenta al amante del vino deliciosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera. Gracias a su acidez frutal moderada, el Pinot Grigio acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. En el final, este vino de la región vitivinícola de Sicilia entusiasma finalmente con una bonita duración. De nuevo aparecen notas de pera y melocotón.

Vinificación del Käfer Pinot Grigio

Este equilibrado vino blanco de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Pinot Grigio. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Pinot Grigio puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Pinot Grigio de Käfer

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, endivias afrutadas o tortilla con salmón e hinojo.