Especialmente en otoño e invierno, el sabor ligeramente a nuez, casi navideño, de esta salsa de caza es una experiencia única. La selección de los mejores ingredientes regionales, todos de Alemania, y el cuidado especial en su preparación se notan en cada cucharada. Acompaña perfectamente un plato de venado o ciervo, haciendo olvidar la falta de jugo de asado. Pruébelo caliente solo, como base para sopas o guisos de caza, o para salsas, ideal para acompañar venado, ciervo, jabalí, conejo o patés. Un verdadero y natural placer.