Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Si se le da algo de aire con un movimiento de la copa, este vino fortified revela una alta densidad y plenitud, lo que se refleja en ventanas de kirchen con un contorno claramente visible. La primera nariz del Tawny 10 Years Old presenta matices de moras, fruta en ron y cereza Mon Cheri. A las notas frutales del bouquet se añaden notas del envejecimiento en barrica, como aún más matices frutados y balsámicos.

El Tawny 10 Years Old puede describirse como excepcionalmente afrutado y sedoso, ya que fue vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En el paladar, este potente vino de Oporto se caracteriza por una textura increíblemente densa y sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Tawny 10 Years Old deleita con una sensación en boca sedosa, sin dejar de lado su vitalidad jugosa. El final de este vino de Oporto de la región vinícola de Douro & Porto, específicamente de la Douro DOC, finalmente cautiva con un retrogusto notable.

Elaboración del Tawny 10 Years Old de Taylor's Port

El potente Tawny 10 Years Old de Portugal es un coupage elaborado a partir de las variedades de uva Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca y Touriga Nacional. De manera inequívoca, el Tawny 10 Years Old también está determinado por el clima y el estilo del viticultor de la Douro DOC. Este vino portugués puede etiquetarse en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de forma extraordinariamente impresionante. Cuando las uvas están perfectamente maduras, las uvas para el Tawny 10 Years Old se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras grandes y poco selectivas.

Recomendaciones de maridaje para el Tawny 10 Years Old de Taylor's Port

Este vino fortified de Portugal debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para strudel de peras y lima, trifle de plátano en vaso o batatas asadas con queso de oveja.