The Uprising - 19 Crimes

The Uprising, de la pluma de 19 Crimes, de Australia Meridional, muestra en la copa un color carmesí denso. La primera nariz de The Uprising halaga con notas de grosellas negras, arándanos y moras. A los componentes afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como especias orientales, canela y té negro.

En boca, The Uprising de 19 Crimes se abre maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa y aterciopelada. En el final, este joven tinto de la región vinícola de Australia Meridional deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de mora y grosella negra.

Vinificación de The Uprising de 19 Crimes

Este potente vino tinto de Australia se elabora con uvas Durif, Garnacha y Shiraz. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, The Uprising envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el 19 Crimes The Uprising

Este vino tinto de Australia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques, espinacas gratinadas con almendras o ensalada de hinojo con lentejas rojas.