Queso de montaña de Sexten, aproximadamente 500 gramos - Quesería de Sexten

Sexten es el pueblo de las Tres Cimas, y aquí se produce el auténtico queso de Sexten, elaborado en la quesería del propio pueblo, siguiendo una receta tradicional y artesanal, como siempre. Le ofrecemos aquí aproximadamente 500 gramos (generalmente un poco más, ya que cortamos generosamente) de un auténtico queso de montaña de Sexten, una especialidad que ha sido galardonada en numerosas ferias y exposiciones, tanto a nivel nacional como internacional, gracias, en gran parte, al excelente sabor y la calidad de este producto. Se trata de un queso semiduro, ligeramente picante, con grandes agujeros, cuya maduración es de al menos 10 semanas. La leche cruda es suministrada diariamente por los agricultores locales y se utiliza para producir leche fresca, nata fresca, mantequilla y también estas deliciosas especialidades de queso. Al venderse, todos los trozos de queso se cortan frescos y se envasan herméticamente al vacío. En el caso del queso de montaña, debido a los grandes agujeros, esto puede provocar ligeros defectos visuales (el queso se comprime ligeramente), pero esto no afecta en absoluto al sabor. De esta manera, le garantizamos una calidad óptima y un transporte seguro hasta su hogar. Estaremos encantados de atenderle. Ingredientes: Leche fresca, cultivos, sal, cuajo, lisozima de huevo.

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