Aceite de oliva virgen extra "Natives Olivenöl Extra Roma", de alta selección, 100% italiano, variedad Itrana.

Variedad de aceituna: ** 100% Itrana. **Altitud: Colinas, 150 metros sobre el nivel del mar. Suelo: Pedregoso. Sistema de cultivo: Vasos poligonales. Cosecha: Recogida a mano. Molienda: Las aceitunas se recolectan y se muelen diariamente en el molino de la finca. Extracción: Prensado en frío mediante el sistema continuo Amenduni. PERFIL SENSORIAL: Color: El aceite es de color amarillo dorado con reflejos verdes. Aroma: Presenta una intensa nota afrutada verde y ligeras notas de aceitunas verdes. La fruidez se complementa con complejas notas vegetales como hoja, hierba, alcachofa, tomate verde y manzana. Sabor: El sabor amargo y picante es pronunciado, pero agradable y equilibrado. Las notas de almendras verdes en el final hacen de este aceite un producto de gran aroma y calidad. Viscosidad media, buena armonía entre aroma y sabor