BBQ-Toro Potjie, aproximadamente 8 litros, olla de cocción sudafricana de hierro fundido sin patas, para cocinar a fuego abierto

Olla de cocción Potjie de BBQ-Toro, aproximadamente 8 litros, olla sudafricana de hierro fundido sin patas para fuego abierto

El Potjie es una olla tradicional de hierro fundido, pesada y con una tapa que encaja perfectamente, con la que se puede cocinar, freír, estofar, hervir y hornear en cualquier lugar. Ya sea en una fogata, en una barbacoa o en una hoguera, es móvil y versátil.

Con el Potjie, prepararás sin esfuerzo deliciosos platos como guisos tiernos, estofados sustanciosos, pan aromático, pasteles jugosos y mucho más.

Gracias a su gran masa de hierro fundido, el Potjie garantiza una excelente distribución del calor y compensa incluso fuentes de calor desiguales, lo que permite que tus alimentos se cocinen de manera uniforme. Simplemente coloca carbón encendido, brasas o briquetas tanto en la tapa como debajo de la olla, y la experiencia Potjie estará lista para comenzar.

Tanto si prefieres una fogata acogedora, una barbacoa o una hoguera, esta olla de hierro fundido es el compañero perfecto para cualquier aventura al aire libre.

Las ollas Potjie de BBQ-Toro ya están sazonadas y se pueden usar de inmediato. El paquete incluye una guía detallada en caso de que sea necesario un nuevo sazonado después de su uso.

Características principales

• Número de personas: 8 - 14 personas
• Capacidad total: 8,0 litros
• Capacidad (olla): 8,0 litros
• Capacidad (tapa): 0,0 litros
• Diámetro interior: 25,0 cm
• Altura interior: 18,5 cm
• Peso: 9,25 kg
• Ya sazonada - pre-seasoned
• Se puede usar directamente
• Material de la olla y la tapa: hierro fundido
• Asas con muescas
• Olla sin patas
• Nota: Las ollas Potjie son "fundidas a mano". Es posible que haya marcas de lijado debido al proceso de producción.

Información sobre el sazonado
Las ollas Potjie de BBQ-Toro ya están sazonadas y se pueden usar de inmediato. Si es necesario un nuevo sazonado, limpie la olla con agua caliente. Luego, frótela con una grasa vegetal de sabor neutro (por ejemplo, aceite de coco). Coloque el Potjie boca abajo en el horno (o, mejor aún, en una parrilla de carbón caliente) durante una hora a 200 °C. Retire cualquier grasa restante. Listo. Repita este proceso regularmente para que los poros se llenen y la olla esté protegida de la oxidación.

Información sobre la limpieza/cuidado
Para la limpieza, basta con agua caliente; retire los restos de comida más grandes con un cepillo. Nunca use jabón ni productos de limpieza agresivos. Estos destruyen la capa de grasa y la olla debe volver a sazonarse (ver arriba). No deje restos de comida en el Potjie. Retire inmediatamente la ceniza de la tapa y la olla después de su uso, ya que, de lo contrario, la humedad puede favorecer la oxidación.

Información sobre el almacenamiento
Engrase con un buen aceite de cocina, coloque una hoja de papel de cocina en el interior y no cierre completamente la tapa. De esta manera, el Potjie soportará largos períodos de almacenamiento sin problemas.