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Obst & Gemüse natürlich haltbar machen - Einlegen, einkochen, trocknen, entsaften, Milchsäuregärung, Kühlen, Lagern - Vorräte zur Selbstversorgung einfach selbst anlegen

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Descripción y datos del producto

Este libro es de gran ayuda para aquellos que desean conservar frutas y verduras de forma natural y cuidadosa. Aquí se explican detalladamente los métodos de conservación más importantes, desde el secado y la fermentación láctica, hasta el enlatado y la preparación de productos cosechados o comprados. Además, incluye un capítulo dedicado al almacenamiento adecuado de frutas y verduras para preservar sus nutrientes. Complementariamente, ofrece recetas atractivas para productos encurtidos, enlatados, zumos, confituras, mermeladas y jaleas.
Autor
Bustorf-Hirsch, Maren
Maren Bustorf-Hirsch
Género
Comida y bebida
Idioma
Alemán
Número de páginas
144
Peso
508 g
Encuadernación
Edición encuadernada
Fecha de lanzamiento
19.04.2021
Número de fabricante
17502897_9783809443087
ISBN
3809443085
EAN
9783809443087
Autor
Bustorf-Hirsch, Maren
Maren Bustorf-Hirsch
Género
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Idioma
Alemán
Número de páginas
144
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Fecha de lanzamiento
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