F. DICK ActiveCut, cuchillo de cocina de 26 cm. Un clásico y pieza fundamental de la cocina profesional. Este cuchillo de cocina de la serie ActiveCut, forjado, es su herramienta más importante en la cocina para una amplia variedad de usos. Es perfecto para cortar hierbas y verduras, pero también para desmenuzar y filetear carne y pescado. La hoja curvada facilita el corte en juliana. El mango, con su diseño ergonómico, se adapta cómodamente a la mano y está conectado a la hoja sin juntas. El perfil ligeramente curvado permite el afilado completo de la hoja hasta la punta. El elegante emblema metálico en el mango es un elemento de diseño que destaca y subraya la calidad de la serie de cuchillos. La hoja está fabricada en acero X30Cr13 y el mango en plástico higiénico. La dureza equilibrada de 54° HRC combina la capacidad de mantener el filo con la facilidad de afilado. Detalles técnicos: * Longitud: 26 cm * Dureza: 54° HRC * Contenido del paquete: 1 cuchillo de cocina ActiveCut de 26 ...