Pasta para sopa, espagueti n° 12, 5 paquetes de 500 gramos - De Cecco

El famoso formato de espagueti proviene del sur de Italia, principalmente de aquellas ciudades donde se concentra la producción de pasta: Nápoles, Génova y Liguria. El espagueti tiene la forma alargada y redonda característica, con un diámetro entre 1,92 mm y 2,00 mm. Históricamente, la denominación "spaghetto" aparece por primera vez en el primer diccionario de las lenguas italianas de Nicolò Tommaseo y Bernardo Bellini (1819). En este diccionario, la palabra "spaghetto" aparece en singular, como una forma diminutiva masculina de "spago" (hilo), en la receta de "Minestra di Spaghetti": que son pastas del grosor de un pequeño hilo y largas, como los "sopracapellini". En 1957, la cadena británica BBC emitió el primer documental científico sobre la producción de espagueti. Al día siguiente, los estudios de la BBC fueron literalmente inundados de llamadas de numerosos espectadores que querían información sobre fabricantes y distribuidores de espagueti para saber a quién comprar. El espagueti se puede servir caliente o frío, y prácticamente todas las salsas son adecuadas para este formato: salsas de tomate con verduras o hierbas, salsas de pescado o mariscos, pero también las llamadas salsas "blancas", es decir, preparadas con queso cremoso y nata, y posiblemente con la adición de especias como curry, azafrán, rábano picante o jengibre