La crema de Parmigiano-Reggiano con trufas Bianchetto, gracias a su sabor delicado, es ideal para la preparación de una gran variedad de platos. Es uno de los productos más populares, tanto para chefs profesionales como para aficionados que se inician en la cocina con trufas. SUGERENCIAS PARA LA COCINA: Pasta, arroz, polenta. Rellenos para pasta (ravioles, tortellini). Carne, pescado crudo o a la parrilla. Crema de trufas. El Parmigiano-Reggiano y Bianchetto es uno de los productos más vendidos y mejor valorados, especialmente para aquellos que buscan un producto de alta calidad. El Parmigiano Reggiano es uno de los mejores representantes de Italia y de sus productos alimenticios. Para la pasta: 40 a 45 gramos de crema por persona. La crema se puede calentar ligeramente con un poco del agua de cocción antes de usar.