Trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt.) deshidratada en rodajas; resultado de un proceso natural de deshidratación, que puede utilizarse solo o como complemento de trufas frescas y otras salsas. Producto de la línea "Puro Tartufo" de Giuliano Tartufi, que garantiza todo el año el aroma y el sabor delicado y agradable de las trufas de verano. CONSEJOS DE COCINA Tostadas Primeros platos Carnes Pescados Huevos Relleno para pasta rellena Preparación de salsas Para combinar con diversos platos, con o sin trufa Efecto visual atractivo Trufa pura disponible también fuera de temporada Rehidratar la trufa de verano deshidratada durante 15-20 minutos en agua tibia o durante unos minutos en caldo caliente. Filtrar y utilizar también el líquido de rehidratación. Dosis recomendada: 2 g de producto deshidratado por porción.