BRA A121613, Redonda, Sartén universal, Acero inoxidable, Acero inoxidable, Gas, Inducción, 26 cm

La sartén profesional combina experiencia en calidad y alta eficiencia de cocción gracias a su fabricación en acero inoxidable 18/10 con una base de triple difusión, altamente resistente y duradera. Es apta para todas las fuentes de calor (incluyendo inducción) gracias a su base de inducción completa.

Es una sartén ideal para preparar todo tipo de recetas, tanto en la estufa como en el horno, sin importar lo elaboradas que sean. Gracias a su rápido tiempo de calentamiento, los alimentos se sellan perfectamente. Es fantástica para dorar carne o pollo en la estufa y luego hornearlos en el horno, acompañados de unas patatas cortadas en rodajas, tomates cherry o unas lonchas de calabacín, sazonados a su gusto. Es perfecta para preparar sus menús más elaborados de manera eficiente, combinando sus diferentes tamaños. En las sartenes más pequeñas, puede preparar salsas o freír huevos fritos, mientras que en las más grandes puede dorar carne, cocinar pescado o un filete de pollo a la parrilla, dorar filetes empanizados o freír patatas como acompañamiento. Son ideales para saltear verduras y preparar huevos revueltos, así como para preparar ratatouille, salsa boloñesa, cualquier pasta carbonara o para cocinar la bechamel para croquetas. Las sartenes más pequeñas tienen el tamaño y la altura perfectos para freír croquetas, empanadas, buñuelos o donuts de forma óptima, rápida y manteniendo la temperatura del aceite. Puede cocinar tomates provenzales en la estufa y luego gratinarlos en la misma sartén. Prepare manzanas o peras asadas marcándolas con un poco de mantequilla y canela, y coloque la sartén en el horno para hornear un delicioso postre en cuestión de minutos. En todos sus tamaños, cocinar con ellas se convierte en una experiencia agradable y muy satisfactoria.

Características:

• Fabricada en acero inoxidable 18/10 con base de triple difusión para una excelente distribución de la temperatura.
• Base de inducción completa, compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.
• Mango ergonómico profesional, también de acero inoxidable.
• Apta para lavavajillas.
• Para un uso correcto, la sartén debe calentarse. A diferencia de las sartenes antiadherentes, debe calentarse a fuego medio/alto y dejar que la sartén se caliente. Siempre se recomienda utilizarla con un poco de aceite.

Especificaciones:

• Diámetro superior: 26 cm
• Diámetro inferior: 21 cm
• Altura: 6 cm
• Peso: 0.90 kg