Zitruspectin, 100 gramos

PRODUCTO NATURAL DE ALTA CALIDAD

El producto se presenta en un envase tipo "doypack" con cierre hermético. Esto garantiza una frescura prolongada, ya que el envase se puede abrir y cerrar repetidamente y es especialmente resistente, lo cual es importante durante el transporte.

La pectina de cítricos es un agente gelificante natural, obtenido principalmente de las cáscaras de cítricos. Debido a sus propiedades espesantes y gelificantes, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para la elaboración de mermeladas, jaleas y otros productos dulces. La pectina también es rica en fibra, que favorece la digestión. Durante el proceso de elaboración, es soluble en agua, lo que la hace fácil de usar en la cocina. Es apta para vegetarianos y veganos, y no contiene alérgenos.

Pectina de cítricos – Características:

La pectina de cítricos posee propiedades gelificantes, especialmente en presencia de azúcar y ácidos. Su uso en conservas permite obtener una consistencia ideal en mermeladas, jaleas, salsas y postres. Además, la pectina contribuye a reducir los niveles de colesterol y apoya la salud digestiva al estimular la flora intestinal.

Pectina de cítricos – Uso:

La pectina de cítricos es un ingrediente esencial en muchos productos enlatados:

• Mermeladas y jaleas,
• Rellenos para tartas y postres,
• Elaboración de salsas y jarabes,
• Aumento del valor nutricional de las barritas saludables.

Añada pectina a su confitura para disfrutar de la consistencia perfecta y los ingredientes naturales!

* El contenido de sal se debe exclusivamente a su presencia natural.

Contenido:

El paquete contiene100 g de pectina cítrica.

Ingredientes:

• Pectina (E440ii), Dextrosa

Preparación (ejemplo):

Preparar 2 kg de fruta y 1 kg de azúcar. Verter media taza de agua sobre la fruta preparada y llevar a ebullición. Mezclar 33 g de pectina con 1 taza de azúcar. Agregar a la fruta hirviendo y remover. Cocinar durante 3 a 5 minutos. Agregar el azúcar restante y cocinar hasta que se disuelva por completo. Agregar una cucharadita de ácido cítrico disuelto en un poco de agua caliente. Remover bien. Retirar la espuma y llenar los frascos con la mermelada caliente. Se recomienda pasteurizar la mermelada durante 20 minutos.

Conservación:

El producto debe almacenarse en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de los niños.

Información adicional:

También envasamos almendras, diferentes frutos secos, sésamo, soja y productos que contienen gluten. A pesar de nuestros esfuerzos, este producto puede contener trazas de gluten.