Schwarz THE BUTCHER, vino tinto elaborado con uva Blaufränkisch, añada 2021, 13% de volumen de alcohol, 0,75 litros

Hace 20 años, Hans Schwarz fundó la bodega Schwarz en el lago Neusiedlersee, transformando su pasión por el vino en una historia de éxito. Originalmente carnicero, se atrevió a convertir su hobby en profesión, una decisión que rápidamente le valió reconocimiento en el mundo del vino. Hoy en día, la bodega es gestionada con dedicación por Hans junto con su hijo Michael, quienes continúan el legado familiar con espíritu innovador y experiencia.

Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch es un vino monovarietal de Blaufränkisch que madura durante 12 meses tanto en grandes barricas de madera como en pequeñas barricas de Borgoña usadas. Este cuidado proceso de maduración le confiere al vino un equilibrio perfecto, una profunda aromaticidad y una estructura armoniosa. Después de la maduración, el vino se embotella cuidadosamente y se cierra con un tapón de rosca, que preserva óptimamente su frescura y calidad.

Schwarz THE BUTCHER Blaufränkisch destaca por su elaboración precisa y su calidad excepcional, lo que lo convierte en un representante excelente de su variedad de uva.

De color rubí granate intenso con reflejos violáceos en la copa. En nariz, aromas delicados a confitura de frambuesa, cáscara de mandarina y regaliz. En boca, es jugoso, equilibrado, invita a beber, con notas de cerezas jugosas. Persistente en el final.

Temperatura de servicio: 16-18 °C

Un acompañamiento versátil para la comida.