Ingredientes especiales Everest Powder 100 g - Sustituto del dióxido de titanio, apto para uso alimentario

• Polvo Everest (sustituto del dióxido de titanio) de la más alta calidad.
• Se utiliza en salsas, productos lácteos, postres, helados y repostería.
• Apto para veganos y vegetarianos.
• Sin modificaciones genéticas, sin gluten, sin irradiar, sin aceite de palma, kosher y halal.
• Disponible en 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg y 25 kg.

Everest Powder

Everest Powder es un sustituto del dióxido de titanio. Un opacante blanco natural que se puede utilizar en prácticamente cualquier sistema de pH. Está diseñado para igualar el rendimiento del dióxido de titanio y resolver los problemas de etiquetado limpio. Polvo microfino, fácilmente soluble y dispersable en agua. Se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones, como productos lácteos, confitería, productos de panadería, glaseados, chocolate blanco, bebidas y mucho más.

Al ser un polvo microfino, tiene una textura en boca claramente mejorada y una mayor estabilidad al calor y a la acidez que el dióxido de titanio. El polvo Everest no contiene dióxido de titanio y no tiene calorías. No contiene conservantes y cumple los requisitos de etiquetado limpio. Apto para veganos y vegetarianos, sin gluten, sin OMG, sin irradiar, sin aceite de palma, kosher y halal.

Sustituto del dióxido de titanio
Para blanquear chocolate y glaseados
Para elaborar dulces como caramelos
Produce un color blanco
Se utiliza en salsas, productos lácteos, postres, helados y repostería
Fácilmente soluble, dispersable en agua
Vegano, sin gluten, sin OMG, sin irradiar, sin aceite de palma.

Aplicación: según sea necesario, para obtener el resultado deseado, añádalo al líquido tibio o caliente de su receta, asegúrese de que se disuelva y, si es posible, añádalo poco a poco mientras remueve para asegurarse de que se distribuya bien. Otra opción es mezclarlo con otros polvos de su receta. Para el chocolate, derrita la manteca de cacao o el chocolate blanco a 35 °C, añada el polvo Everest y mezcle bien.

Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y fresco, sin exposición directa a la luz solar. Una vez abierto, consumir en un plazo de 6 meses.

Ingredientes: fosfato tricálcico (E341) (iii), carbonato cálcico (E170).

Información nutricional: Apto para veganos y vegetarianos, sin gluten, sin OMG, sin irradiar, kosher y halal.

Información nutricional: Basado en el contenido típico/100 g: Energía: 0 kJ/0 kcal, Grasas: 0,0 g, Hidratos de carbono: 0,0 g, Proteínas: 0,0 g, Sal: 0,0 g,

Etiquetado según la normativa de la UE y del Reino Unido.