Semillas de mesquite (Prosopis pubescens) - 10 unidades

La planta Mesquite, también conocida como "frijol de tornillo", es un arbusto originario de las zonas áridas del suroeste de los Estados Unidos, donde se encuentra a lo largo de arroyos y en valles. Sus flores amarillas crecen en racimos y son seguidas por vainas distintivas que se enrollan como una espiral. Se cree que esta característica es una adaptación evolutiva para protegerse de los insectos que se alimentan de las semillas. Las vainas son consumidas por aves y coyotes, lo que permite la dispersión de las semillas. En los Estados Unidos, las vainas se utilizan como alimento y son ricas en proteínas, minerales y fibra. Su sabor es dulce y recuerda un poco al caramelo. Las vainas también se pueden secar y moler en un molino para obtener harina (después de separar las semillas), y una cucharada de esta harina se puede añadir al café, batidos o cacao. La planta es resistente al invierno, prefiere un suelo bien drenado y un lugar soleado.

Instrucciones de siembra: Remojar brevemente las semillas en agua caliente y luego dejarlas en agua tibia durante 24 horas. Sembrar en tierra para semilleros y mantener en un lugar cálido (25-30 °C) para que germinen.

Especificaciones:

• Familia: Fabaceae
• Nombre científico: Prosopis pubescens
• Nombre común: Frijol de tornillo Mesquite
• Origen: Suroeste de los Estados Unidos
• Época de siembra: Enero-Julio
• Dificultad: Media
• Temperatura mínima: -18 grados Celsius