Cilantro mexicano (Eryngium foetidum) - 100 semillas

El cilantro mexicano es una hierba muy conocida en la cocina de América Central y del Sur. Su sabor es similar al del cilantro común, pero es mucho más intenso. Sus hojas, de forma lanceolada y bordes dentados, son firmes. Debido a esta estructura, es ideal para cocinar en platos, ya que conserva su textura y sabor. También se puede usar crudo en ensaladas y picado finamente como guarnición. En América Central, esta planta también se utiliza con fines medicinales.

En los trópicos y como planta de interior, esta especie es bianual y florece en el segundo año. Sin embargo, también se puede cultivar como planta anual en un lugar protegido del jardín o, por ejemplo, en un invernadero frío. En cualquier caso, asegúrese de que tenga un lugar soleado y mucha agua. La planta desarrolla una raíz principal, por lo que debe trasplantarse con cuidado, evitando dañar esta raíz.

Descripción de la siembra: Sembrar las semillas superficialmente en tierra para semilleros. Cubrir con plástico o vidrio y mantener la tierra constantemente ligeramente húmeda. La germinación suele producirse en unas pocas semanas, a una temperatura de 22-28 °C y en un lugar luminoso.

Especificaciones:

• Familia: Apiaceae
• Nombre científico: Eryngium foetidum
• Nombre común: Cilantro mexicano
• Origen: América Central
• Época de siembra: Febrero-Junio
• Dificultad: Media
• Temperatura mínima: 10 grados Celsius