Sartén plana de hierro fundido esmaltado, ideal para dorar, cocinar a fuego lento y cocinar al vapor carne, pescado, frutas o verduras. Permite una cocción eficiente y que ahorra energía en el horno y en todas las cocinas, incluyendo las de inducción. Gracias a la estructura especial de gotas en el interior de la tapa, se obtienen resultados jugosos y tiernos. Mantiene la temperatura durante mucho tiempo, tanto para platos calientes como fríos. Diseño práctico y elegante. Asas cómodas y ergonómicas. La estructura de gotas de Chistera asegura una distribución uniforme del agua condensada. Pomo de la tapa resistente al calor hasta 250°C, fabricado en metal. Colores vibrantes y letras destacadas. Fabricado en Francia. Cocotte de fabricación artesanal única. Resistente a los arañazos y duradera gracias al esmalte interior. Resistente a los ácidos, neutro en sabor, fácil de limpiar a mano y apto para lavavajillas.