Harina Caputo Saccorosso 5 kg, harina de trigo italiana tipo 00

Ideal para masas que requieren un largo reposo y fermentación. La harina Saccorosso es una de las harinas más conocidas de la marca Caputo.

Su gluten, que tiene una proporción equilibrada de extensibilidad, fuerza y elasticidad, es ideal para su uso en pizzerías, pastelerías y cocinas.

Ideal para masas de larga fermentación y para la pizza napolitana.

Proteínas: 13 %

W300/320

Elasticidad P/L: 0,50/0,60

Producto importado DIRECTAMENTE de Italia.

Caputo Saccorosso 5 kg. Ingredientes: harina de trigo blando tipo "00", contiene gluten, puede contener trazas de soja y mostaza. Valor nutricional por 100 g de producto: 1472 kJ / 347 kcal, grasas: 1 g, de las cuales saturadas: 0,2 g, carbohidratos: 70 g, de los cuales azúcares: 1 g, fibra alimentaria: 3 g, proteínas: 13 g, sal: 0,001 g. País de origen: Italia. Fabricante: Corso San Giovannia Teduccio 55, 80146 – Nápoles (NA), Italia. Planta de producción: Calle delle Api 100, 86100 – Camp...

Harina de trigo italiana Caputo Saccorosso, 5 kg, tipo 00

Name: Harina de trigo italiana Caputo Saccorosso, 5 kg, tipo 00
Brand: Caputo
SKU: 347908423
Price: 14.67 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (27 reviews)

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Descripción y datos del producto

Harina Caputo Saccorosso 5 kg, harina de trigo italiana tipo 00

Ideal para masas que requieren un largo reposo y fermentación. La harina Saccorosso es una de las harinas más conocidas de la marca Caputo.

Su gluten, que tiene una proporción equilibrada de extensibilidad, fuerza y elasticidad, es ideal para su uso en pizzerías, pastelerías y cocinas.

Ideal para masas de larga fermentación y para la pizza napolitana.

Proteínas: 13 %

W300/320

Elasticidad P/L: 0,50/0,60

Producto importado DIRECTAMENTE de Italia.

Lista de ingredientes: Harina de trigo blanda tipo "00", contiene gluten, y puede contener trazas de soja y mostaza.
Declaración nutricional: Incluye una lista de ingredientes
Alérgenos: Gluten
Peso: 5090 g
Empresas alimentarias: Caputo
Denominación comercial: Harina de trigo italiana Caputo Saccorosso, 5 kg, tipo 00
Fabricante: Caputo
EAN: 8014601025234

Lista de ingredientes: Harina de trigo blanda tipo "00", contiene gluten, y puede contener trazas de soja y mostaza.
Declaración nutricional: Incluye una lista de ingredientes
Alérgenos: Gluten
Peso: 5090 g
Empresas alimentarias: Caputo
Denominación comercial: Harina de trigo italiana Caputo Saccorosso, 5 kg, tipo 00
Fabricante: Caputo
EAN: 8014601025234

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