De Buyer CHOC RESTO, sartén de 30 cm

De Buyer CHOC RESTO - Sartén para inducción - 30 cm Esta sartén plana con borde bajo es ideal para preparar crepes. Gracias al revestimiento antiadherente, los crepes se pueden voltear fácilmente. El aluminio resistente de 4 mm de grosor garantiza una distribución uniforme del calor y protege el revestimiento, manteniendo la forma. La base está hecha de acero inoxidable magnético AISI 430 y es apta para inducción. El revestimiento premium de cinco capas ofrece una durabilidad profesional y excelentes propiedades antiadherentes, ideal para un uso intensivo. El mango de acero con revestimiento de polvo y remaches es resistente al calor. El diseño curvo del mango proporciona un agarre cómodo y un manejo fácil. No calentar la sartén vacía y evitar el sobrecalentamiento. Evitar cambios bruscos de temperatura. No utilizar utensilios metálicos en la sartén. Instrucciones de cuidado: limpiar solo a mano, no utilizar estropajos abrasivos. Apta para todos los tipos de cocinas, incluyendo inducción. A diferencia de la creencia popular, esta sartén antiadherente es especialmente adecuada para cocinar delicadamente pescado, verduras, legumbres y cereales, evitando que se quemen o cambien de color. También es perfecta para estofar a fuego lento, recalentar platos preparados y espesar salsas, sin alterar el sabor, el color ni el aroma. Sin embargo, no es una sartén de uso general: para dorar, sellar o asar a fuego alto, es preferible utilizar una sartén de acero. Dimensiones y peso: - Diámetro interior superior: 26,5 cm - Diámetro exterior: 30 cm - Altura total: 8,5 cm - Longitud total: 54 cm - Ancho total: 30 cm - Diámetro de la base para inducción: 22 cm - Peso: 1,2 kg Compatibilidad: - Horno: 200°C - Gas - Cocina eléctrica - Inducción - Vitrocerámica - No apta para lavavajillas