Mezcla de acelgas Arcoíris
Beta vulgaris

Se puede utilizar durante todo el año. Esparza las semillas sobre el suelo y cúbralas con una fina capa de tierra. Asegúrese de que la tierra se mantenga húmeda. Esta mezcla colorida se puede cosechar como hojas tiernas aproximadamente después de 4 semanas. Al cosechar, corte las hojas por encima del punto de crecimiento; de esta manera, a menudo podrá cosechar una segunda vez. Deliciosa en ensaladas o en platos de invierno. Los microgreens son verduras y hierbas que se cosechan en una etapa temprana y se consumen crudas. Se pueden dividir en dos grupos: Micro Leaves: se cosechan y se comen tanto las cotiledones como el tallo. Baby Leaves: se cosechan los brotes y se comen las hojas jóvenes.