Olla de hierro fundido Kasan de 12 litros, tapa de aluminio, olla para camping, wok, caldera, ideal para barbacoas, cocina asiática, espumadera

Las cazuelas son especialmente conocidas en los países de Asia Central y son ideales para cocinar al aire libre. Gracias a su forma semicircular, los alimentos que se preparan en ellas se calientan más rápido y de manera más uniforme que en los utensilios de cocina tradicionales de fondo plano.A diferencia de los woks clásicos, una cazuela de hierro fundido de paredes gruesas almacena la energía durante mucho tiempo y se puede utilizar tanto para estofar como para dorar carne y verduras.Una cazuela es adecuada tanto para platospeos como el guiso o las patatas asadas, como para platos asiáticos como el plov (pilaf) o el beshbarmak.El interior de la cazuela está pulido y tiene una superficie muy lisa. La superficie exterior es extremadamente rugosa debido al proceso de fabricación (fundición en arena). La cazuela ha sido sazonada con aceite.La cazuela se fabrica manualmente, por lo que puede haber ligeras variaciones en el tamaño de la tapa.La corrosión (óxido) en los utensilios de hierro fundido no es un defecto, sino el resultado de un uso incorrecto del hierro fundido.