F. DICK: Cuchillo para deshuesar Flex, cuchillo de carnicero ErgoGrip, hoja de 13 cm, modelo 82981131

F. DICK Cuchillos para deshuesar. El cuchillo para deshuesar de la serie ErgoGrip (longitud de la hoja 13 cm) se utiliza para separar los huesos, es decir, para separar la carne del hueso. La hoja flexible y delgada permite cortes precisos, ya que se adapta perfectamente al alimento que se está cortando. El cuchillo puede guiarse muy cerca del hueso sin desviarse, lo que permite una alta extracción de carne. Gracias a la forma curva de la hoja, el filo es más largo que en los cuchillos rectos, lo que permite un corte largo y continuo. La serie ErgoGrip son los cuchillos para carnes absolutamente higiénicos para uso profesional, sin compromisos en ergonomía y afilado. La higiene es impecable, ya que no hay espacio entre la hoja y el mango. Además, el protector de dedos ancho proporciona mayor seguridad durante el trabajo. Certificado con el sello americano de higiene y calidad NSF. Hoja de acero X55CrMo14, mango azul de plástico antideslizante. La dureza equilibrada de 56 HRC es el compromiso ideal para una perfecta retención del filo y un fácil afilado. Contenido del envío: 1 cuchillo para deshuesar.

Friedr. Dick - EN QUÉ CONFIAN LOS PROFESIONALES

Desde 1778, Friedr. Dick se ha dedicado a la calidad del afilado: una historia de éxito que comenzó en Esslingen, en el sur de Alemania, con un pequeño taller de limas, que se convirtió en una empresa de calidad con una gama completa de productos para cocineros y carniceros, desde especialistas en limas hasta el epítome de los buenos cuchillos. Los estrictos criterios de calidad y las altas exigencias de diseño caracterizan a esta marca tradicional, que hoy en día también está presente en las cocinas domésticas. Cada cuchillo de Friedr. Dick está fabricado con acero de primera calidad y destaca por sus hojas perfectamente equilibradas y sus mangos de diseño ergonómico para una capacidad de corte óptima. La larga tradición y la experiencia en la fabricación de productos para profesionales permiten un desarrollo continuo de innovaciones.