BRA A121610, Profesional, Acero inoxidable, 18 cm, 180 mm, 380 mm, 53 mm

La sartén combina experiencia en calidad con una alta capacidad de cocción, gracias a su fabricación en acero inoxidable 18/10 y a su base de triple difusor, muy resistente y duradera. Es apta para todas las fuentes de calor (incluyendo inducción) gracias a su base de inducción completa. Es una sartén ideal para preparar todo tipo de recetas, tanto en la estufa como en el horno, sin importar lo elaboradas que sean. Gracias a su rápido calentamiento, los alimentos se sellan perfectamente. Es fantástica para dorar carne o pollo en la estufa y terminar la cocción en el horno, acompañada de patatas cortadas en rodajas, tomates cherry o rodajas de calabacín, sazonados a su gusto. Es perfecta para cocinar de manera eficiente sus menús más completos, combinando sus diferentes tamaños. Puede preparar salsas o freír huevos fritos en las sartenes más pequeñas, mientras que en las más grandes puede dorar carne, cocinar pescado o asar un filete de pollo, freír solomillo de cerdo empanizado o freír patatas como acompañamiento. Son ideales para saltear verduras y preparar una sartén de champiñones, así como para preparar ratatouille, salsa boloñesa, cualquier pasta con carbonara o para preparar bechamel para croquetas. Las sartenes más pequeñas tienen el tamaño y la altura perfectos para freír croquetas, empanadas, rosquillas o donuts de manera óptima, rápida y con una temperatura constante del aceite. Puede cocinar tomates a la provenzal en la estufa y luego gratinarlos en la misma sartén. Prepare manzanas o peras asadas, dorándolas con un poco de mantequilla y canela, y luego coloque la sartén en el horno para hornear un delicioso postre en poco tiempo. En todos los tamaños, cocinar con ellas se convierte en una experiencia agradable y muy satisfactoria.Características:* Fabricada en acero inoxidable 18/10 con una base de triple difusor para una excelente distribución del calor.* Base de inducción completa, apta para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.* Mango ergonómico también de acero inoxidable.* Apta para lavavajillas.* Para un uso correcto, la sartén debe calentarse. A diferencia de las sartenes antiadherentes, debe calentarse a fuego medio/alto para que la sartén alcance la temperatura adecuada. Siempre se recomienda utilizarla con un poco de aceite.Medidas:* Diámetro superior | Diámetro base | Altura* 18 cm | 13 cm | 5,3 cm* 20 cm | 15 cm | 5 cm* 24 cm | 18,5 cm | 6 cm* 26 cm | 21 cm | 6 cm* 30 cm | 23,5 cm | 6 cm