Miel de madroño italiana, 500 g

Miel de madroño italiano (Miele di Corbezzolo) De todas las variedades de miel producidas en Italia, la miel obtenida de las flores del madroño es una de las más raras y apreciadas. Esto se debe a que se produce en una zona muy limitada y en un momento tardío, cuando las condiciones climáticas a menudo dificultan el trabajo de las abejas. Esto significa que la producción es siempre relativamente escasa. Este miel se obtiene del polen del madroño, una planta perenne típica de la maquia mediterránea. Dependiendo de cómo se desarrolle, puede crecer como un arbusto bajo o convertirse en una planta completa. Produce frutos rojos comestibles que se utilizan a menudo para hacer mermeladas. El miel de Brezzo se obtiene del madroño cultivado en Cerdeña. Aroma: intenso, con notas de posos de café y hierbas amargas. Sabor: amargor pronunciado, hierbas amargas, ruibarbo, astringente. Sugerencia de servicio: excelente con quesos, especialmente quesos curados, especiados o grasos. Adecuado para postres y licores. Color: ámbar en estado líquido, beige claro a avellana en estado cristalizado. Los expertos en miel de Brezzo respetan las propiedades de este regalo de la naturaleza en cada fase del proceso de producción, que se controla estrictamente y se realiza sin tratamiento térmico. La intervención en el producto es mínima, y las mieles de diferentes lotes no se mezclan para preservar su tipicidad. Ingredientes: Miel de flores de madroño (país de origen: Italia). Información Fabricante: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italia País de origen: Italia Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Libre de alérgenos. Contenido: 500 g Información nutricional por 100 g Valor energético: 1369 Kj / 322 Kcal Grasas: 0,0 g de las cuales grasas saturadas: 0,0 g Carbohidratos: 80,0 g de los cuales azúcares: 80,0 g Fibra alimentaria: 0,0 g Proteínas: 0,5 g Sal: 0,028 g