F. DICK: Cuchillo de trinchar ErgoGrip con hoja de 18 cm, modelo 82348181

F. DICK Blockmesser. El cuchillo "Blockmesser" de la serie ErgoGrip se utilizaba tradicionalmente en bloques de corte, por lo que el cuchillo aún conserva hoy en día el nombre de "Blockmesser". Hoy en día, este cuchillo, con su amplia hoja de 18 cm de longitud, se utiliza principalmente para cortar y desmenuzar piezas grandes de carne. La serie ErgoGrip son los cuchillos para carnicería absolutamente higiénicos para uso profesional, sin compromisos en ergonomía y afilado. Ofrecen una higiene impecable, ya que no presentan espacios en la salida de la hoja. Además, la amplia protección para los dedos garantiza mayor seguridad durante el trabajo. Está certificado con el sello americano de higiene y calidad NSF. La hoja está fabricada en acero X55CrMo14 y el mango es de plástico azul antideslizante. La dureza equilibrada de 56 HRC es el equilibrio ideal para una perfecta retención del filo y un fácil afilado. Contenido del paquete: 1 cuchillo "Blockmesser".

Friedr. Dick - LOS PROFESIONALES CONFIAN EN NOSOTROS

Desde 1778, Friedr. Dick se ha dedicado a la afilación: una historia de éxito que comenzó en Esslingen, en el sur de Alemania, con un pequeño taller de limas, que se convirtió en una empresa de calidad con una gama completa de productos para cocineros y carniceros, desde especialistas en limas hasta el epítome de los mejores cuchillos. Los estrictos criterios de calidad y las altas exigencias de diseño caracterizan a esta marca tradicional, que hoy en día está presente en las cocinas domésticas. Cada cuchillo de Friedr. Dick está fabricado con acero de primera calidad y destaca por sus hojas perfectamente equilibradas y sus mangos ergonómicos, que garantizan un corte perfecto. La larga tradición y experiencia en la fabricación de productos para profesionales permiten un desarrollo continuo de innovaciones.